REINE DES PRÉS

REINE DES PRÉS

REINE DES PRÉS

Plante diurétique et sudorifique d’un grand intérêt, la reine des prés (Filipendula ulmaria L., Maxim. = Spiraea ulmaria L.) est une rosacée. Peu connue avant le XIX^e siècle, elle est considérée de nos jours comme l’un des meilleurs remèdes végétaux européens de la cellulite et de l’adipose, très utile aussi dans l’excès d’urée, l’arthrite, le rhumatisme aigu et chronique, l’hydropisie, l’ascite, l’œdème des membres, les gonflements articulaires. Elle est indiquée encore dans la grippe, les fièvres éruptives. On attribue l’action diurétique à un hétéroside, le monotropitoside (analogue à celui du monotrope sucepin), qui libère des composés salicylés par ailleurs sédatifs. L’infusion des sommités fleuries (conservation un an au plus) s’obtient en mettant 50 grammes de végétal au contact de 1 litre d’eau à 90 ⁰C environ (l’eau bouillante détruit le principe actif); infuser pendant dix minutes; trois tasses par jour. À forte dose, la plante peut provoquer des troubles rénaux et cardiaques.

Les fleurs d’ulmaire ont servi à aromatiser le vin et la bière. Elles teignent en jaune.

⇒REINE(-)DES(-)PRÉS, (REINE DES PRÉS, REINE-DES-PRÉS)subst. fém.

Synon. cour. de spirée ulmaire. Les libellules brunes et bleues volaient sur les herbes aquatiques, les reines des prés embaumaient l'air (THEURIET, Mariage Gérard, 1875, p. 136).

Prononc. et Orth.:[]. Ac. 1762: reine des prés; dep. 1798: reine-des-prés (id. ds LITTRÉ, Lar. Lang. fr., ROB. 1985). Docum.: avec ou sans trait d'union. Plur. des reines(-)des(-)prés. Étymol. et Hist. 1655 (GUÉRIN, Le Chirurgien charitable, p. 69 ds ROLL. Flore t. 5, p. 167). Comp. de reine, de la prép. des et de pré.

Encyclopédie Universelle. 2012.